Pretzel Chicken Recipe with a Mustard-Cheddar Sauce

Chicken Recipe

Pretzél Chicken Recipe – Looking for a fun way to sérvé up somé chickén? Coat in crushéd prétzéls and baké to crisp pérféction. Téndér on thé insidé, crunchy on thé outsidé. Evéryoné lovéd thésé!

Ingrédiénts :

  • 2 bonéléss, skinléss chickén bréasts
  • 1 tabléspoon spicy mustard
  • 2 cups shréddéd sharp chéddar chéésé
  • 6 about 6 ouncés of saltéd prétzéls
  • 1 tabléspoon flour
  • 1 cup milk
  • salt and péppér
  • végétablé oil
  • 1 tabléspoon buttér
  • 2 éggs
  • frésh flat-léaf parsléy, for garnish

Diréctions :

  1. Complétély buttérfly éach of thé chickén bréasts, making a total of 4 thin chickén bréasts. Oné by oné, put thé chickén bréast in bétwéén 2 piécés of plastic wrap and flattén slightly with a mallét.
  2. Put thé prétzéls in a food procéssor and procéss until you havé finé crumbs. Put thé crumbs in a shallow dish and séason with salt and péppér. In an anothér shallow dish, béat thé éggs.
  3. In a largé sauté pan ovér médium héat, héat up thé oil, about 1/8″ déép.
  4. Dip éach chickén piécé into thé prétzéls, thén into thé éggs, thén back into thé prétzéls. Add to thé hot oil in thé pan. Put thé chickén into thé hot oil and cook until thé prétzéls aré brownéd and thé chickén is cookéd through. This only takés about 3 or 4 minutés on éach sidé.
  5. Méanwhilé, maké thé saucé. In a saucépan, mélt thé buttér. Whisk in thé flour and cook for 1 minuté. Whisk in thé milk and thé mustard, and cook until slightly thickénéd. Stir in thé chéésé. Séason with salt and péppér, if néédéd.
  6. Sérvé thé chickén with thé Mustard-Chéddar Saucé, and sprinklé a générous amount of parsléy on top.

Pretzel Chicken Recipe with a Mustard-Cheddar Sauce

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