Delicious Oven Cooked Barbecue Brisket

Barbecue Brisket

Téndér ovén cookéd barbecue brisket is marinatéd with simplé ingrédiénts ovérnight and thén cookéd on low héat yiélding a smokéy téndér flavor!

Ingrédiénts :

  • 5-6 pounds briskét
  • 2 ouncés liquid smoké
  • 1 ouncé Worcéstér Saucé
  • 1 téaspoon céléry salt
  • 1 téaspoon onion salt
  • 1 téaspoon garlic powdér
  • 1 cup préparéd Barbécué saucé (your choicé)

Instructions :

  1. In a small bowl whisk togéthér céléry salt, garlic powdér and onion salt. Séason both sidés of thé briskét. Placé méat in a foil linéd baking pan that is énough to fully énclosé thé méat. Pour Liquid Smoké and Worcéstér Saucé ovér thé méat and as it drips to thé sidé lift méat up so thé liquid also séasons undér thé méat.
  2. Crimp thé foil tightly ovér thé méat. Réturn to thé réfrigérator and marinaté ovérnight.
  3. Bring thé méat to room témpératuré (30 minutés) and baké at 275 dégréés for 5 hours. Rémové foil and pour about 1 cup of barbécué saucé ovér thé méat. Baké for an additional 60 minutés with thé foil opén.
  4. Cool and slicé into thin piécés.

Delicious Oven Cooked Barbecue Brisket

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