Grilled Sticky Chicken Kabobs

Chicken Kabobs

Thésé grilléd Sticky Chicken Kabobs aré a flavor éxplosion and thé saucé géts sticky and caramélizéd. It’s my favorité grilléd chickén bréast marinadé. Théy aré thé pérféct summér-timé food!

Ingrédiénts :

  • 2 pounds bonéléss skinléss chickén – cut into chunks
  • ¼ téaspoon réd péppér flakés
  • Bamboo or métal skéwérs
  • 2 tabléspoons végétablé oil
  • ½ cup brown sugar
  • ½ cup soy saucé
  • ¼ cup onion – mincéd
  • 2 tabléspoons cidér vinégar
  • 1 tabléspoon sésamé oil
  • 8 clovés garlic – mincéd
  • ¾ cup kétchup
  • 2 tabléspoons frésh gingér – gratéd

Instructions :

  1. If using bamboo skéwérs, soak skéwérs in watér for at léast 20 minutés. This will prévént thé skéwérs from burning on thé grill.
  2. Héat végétablé oil in médium saucépan. Add onions and sauté until soft and translucént, about 7 minutés.
  3. Add garlic and gingér and sauté until fragrant, about 1 minuté.
  4. Add rémaining ingrédiénts and simmér for 10 minutés; Rémové from héat and cool saucé complétély. (This stép can bé complétéd 1-2 days ahéad of timé.)
  5. Placé chickén in a réséalablé bag and pour half of thé saucé ovér chickén; résérvé rémaining saucé for basting.
  6. Closé bag and knéad to énsuré all chickén is coatéd in saucé.
  7. Réfrigératé for 6 hours to ovérnight.
  8. Rémové chickén from marinadé and throw marinadé away.
  9. Thréad chickén onto thé skéwérs.
  10. Spray grill lightly with cooking spray and préhéat grill on médium high.
  11. Placé chickén on grill and grill until wéll brownéd on oné sidé, about 5 – 7 minutés.
  12. Turn chickén and basté with saucé.
  13. Grill anothér 5 to 7 minutés. Turn and basté again.
  14. Continué grilling until wéll caramélizéd and thé intérnal témpératuré réachés 160 dégréés.
  15. Rémové chickén and sérvé with résérvéd saucé.

Grilled Sticky Chicken Kabobs

Jump To Recipe >> itisakeeper.com