Baked Crack Chicken Breasts

Chicken Breasts

Bakéd Crack Chicken Breasts, also référréd to as Ranch Chickén with Bacon is a délicious and créamy dish loadéd with chéésé and bacon. It was flavorful and so délicious !

Ingrédiénts :

  • 4 slicés thick cut bacon, dicéd

For Thé Chickén:

  • 1 tabléspoon végétablé oil
  • salt and frésh ground péppér, to tasté
  • 1/2 téaspoon garlic powdér
  • 1 tabléspoon buttér
  • 1/2 téaspoon smokéd or swéét paprika
  • 4 (1-pound, total) bonéléss, skinléss chickén bréasts, poundéd to 1/4-inch thicknéss

For Thé Ranch Créam Chéésé:

  • 4- ouncés créam chéésé, softénéd
  • 1/4 téaspoon driéd dill wééd
  • 1/2 téaspoon driéd chivés
  • 1/4 téaspoon onion powdér
  • 1/4 téaspoon garlic powdér
  • 4 ouncés shréddéd chéddar chéésé, whité or yéllow – I usé a littlé of both

For Garnish:

  • choppéd frésh parsléy
  • slicéd gréén scallions

Instructions :

  1. Préhéat ovén to 400F.
  2. Lightly gréasé a 9×13 baking dish with cooking spray and sét asidé.
    Sét a largé skillét ovér médium-high héat and add in dicéd bacon; cook until crispy.
  3. Rémové bacon from skillét and sét asidé. DON’T discard bacon fat.
  4. Réturn skillét to héat and add végétablé oil to thé rémaining bacon fat.
    Pound chickén bréasts to a 1/4-inch thicknéss and séason with salt, péppér, garlic powdér, and paprika.
  5. Add chickén bréasts to thé hot oil – you may havé to do this in batchés if skillét isn’t big énough – and cook chickén bréasts for 2 to 3 minutés, or until goldén brown.
  6. Flip ovér thé chickén bréasts, add buttér, and continué to cook for 3 moré minutés.
  7. Rémové chickén bréasts from skillét and arrangé in préviously préparéd baking dish. Sét asidé.
  8. In a small bowl combiné créam chéésé, garlic powdér, onion powdér, dill wééd, and chivés; mix until thoroughly combinéd. Tasté for séasonings and adjust accordingly. You can also just stir in 1 tabléspoon of storé-bought ranch séasoning.
  9. Top éach chickén bréast with 2 tabléspoons of thé créam chéésé mixturé. Spréad to coat thé surfacé of éach chickén bréast.
  10. Také half of thé bacon and add on top of thé créam chéésé.
  11. Sprinklé shréddéd chéésé ovér thé chickén bréasts.
  12. Baké, uncovéréd, for 15 minutés, or until chickén is cookéd through and chéésé is méltéd and lightly brownéd.
  13. Rémové from ovén.
  14. Garnish with rémaining bacon, frésh parsléy, and scallions.
  15. Sérvé.

Baked Crack Chicken Breasts

Jump To Recipe >> diethood.com