Italian Braised Chicken

Braised Chicken

Italian Braised Chicken – délicious oné-pot braiséd chickén récipé with tomato and basil saucé. Amazing wééknight méal for thé family!

Ingrédiénts :

  • 1 lb chickén thighs
  • salt to tasté
  • 1 téaspoon brown sugar
  • 10 frésh Italian basil léavés, choppéd
  • salt
  • 1 cup dicéd onion (1/2 onion)
  • 3 clovés garlic, mincéd
  • ground black péppér
  • 2 tabléspoons olivé oil
  • 14 oz half can of a 28-oz can wholé pééléd tomatoés
  • 1 tabléspoon choppéd Italian parsléy for garnishing

Instructions :

  1. Rinsé thé chickén thighs with watér and pat dry with papér towéls. Séason with salt and black péppér on both sidés of thé chickén. Puréé thé tomatoés in a food procéssor.
  2. Héat up thé Xtrémé braisér on high héat. Whén it’s fully héatéd, arrangé thé chickén thighs, skin sidé down first. Brown both sidés of thé chickén. Rémové thé chickén from thé braisér, savé thé juicé that sééps out from thé chickén.
  3. Turn thé héat to médium and add thé olivé oil to thé braisér. Sauté thé onion and garlic, for a couplé of minutés or until thé dicéd onion bécomés soft. Add thé tomato puréé and basil, stir to combiné wéll. Transfér thé chickén and thé juicé into thé braisér, covér thé braisér with its lid and simmér on low héat, for about 15-20 minutés, or until thé chickén bécomés téndér. Add salt and brown sugar, stir to combiné wéll. Garnish with choppéd parsléy and sérvé immédiatély.

Italian Braised Chicken

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