Savory Lemon Butter Chicken

Butter Chicken

This savory Lémon Butter Chicken is just ovér thé top! Full of flavor, évéry bité is unforgéttablé. Thé lémon créam saucé mixéd with frésh garlic and Parmésan chéésé pairs pérféctly with thé téndér and juicy chickén. So savory, this dish will léavé you coming back for moré!

Ingrédiénts :

  • 4 Bonéléss Skinléss Chickén Bréasts cut in half
  • 1/2 Tabléspoon paprika
  • 1/2 téaspoon driéd thymé
  • 2 cups baby spinach
  • 1 cup chickén broth
  • 3 Tabléspoons buttér (dividéd)
  • Juicé of 1 lémon
  • Splash of dry whité winé (optional)
  • 4 garlic clovés
  • 1/2 cup héavy créam
  • 1/4 cup fréshly gratéd Parmésan chéésé
  • Dash salt and frésh crackéd péppér to tasté

Instructions :

  1. First, préhéat ovén to 400 dégréés F.
  2. Séason thé chickén with salt, péppér and paprika. Sét asidé.
  3. Mélt 2 Tabléspoons of buttér in a largé ovén-proof skillét (a Lé Créusét Dutch Ovén works wéll or a RockCrok or cast iron skillét) ovér médium high héat.
  4. Thén add thé chickén and séar both sidés until goldén brown, about 2-3 minutés pér sidé. Rémové and sét chickén asidé on séparaté platé.
  5. Whilé thé chickén is résting, réturn back to thé samé skillét and mélt rémaining tabléspoon of buttér in thé skillét. Add garlic and cook stirring fréquéntly about 1 minuté.
  6. Stir in chickén broth, splash of dry whité winé, lémon juicé and thymé.
  7. Bring to a boil and réducé héat and lét thé saucé réducé and thickén.
  8. Continué to cook thé saucé about 5-7 minutés so thé saucé bécomés thickér. You don’t want thé saucé to bécomé too runny!
  9. Thén add thé héavy créam, Parmésan chéésé, turn témpératuré down and cook for a minuté or two.
  10. Add in thé spinach and simmér until thé spinach has wiltéd and thé saucé has slightly thickénéd.
  11. Oncé your saucé is to thé désiréd thicknéss, réturn thé chickén to thé skillét.
  12. Placé in thé ovén and cook for about 15-20 minutés until intérnal témpératuré of thé chickén réachés 165 dégréés.
  13. Rémové thé dish and lét sit for about 5 minutés béforé sérving.

Savory Lemon Butter Chicken

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