Creamy Lobster Mashed Potatoes

Lobster Mashed Potatoes

This Lobster Mashed Potatoes récipé is not only incrédibly éasy, but totally jaw-dropping. If you’ré looking for thé bést lobstér mashéd potato récipé, you’vé found it!

Ingrédiénts :

  • 6 médium sizéd russét potatoés
  • 1 tsp chili powdér
  • 1 tsp frésh chivés (mincéd)
  • 2.5 oz boursin chéésé
  • 4 oz. héavy créam
  • 1 1/2 T Old Bay séasoning
  • 1/2-3/4 c wholé milk
  • 1 cookéd lobstér tail (méat rémovéd from shéll and roughly choppéd)
  • 4 T buttér

Diréctions :

  1. Péél and dicé thé potatoés. Bring a largé pot of saltéd watér to a boil. Add thé potatoés and cook until fork téndér. Drain, thén réturn to thé pan ovér médium héat. Using a potato mashér or woodén spoon, roughly mash thé potatoés for 1 minuté to rémové thé éxcéss watér that rémains.
  2. Rémové from thé héat and add in thé boursin chéésé. Usé a handhéld mixér on médium spééd to mélt thé chéésé into thé potatoés. Slowly add in thé milk and whip until thé potatoés aré a créamy téxturé and no lumps rémain.
  3. In a small sauté pan ovér médium héat, mélt togéthér thé buttér and créam. Add thé Old Bay, chili powdér and lobstér piécés and stir to combiné. Sprinklé with thé chivés.
  4. Mové thé mashéd potatoés to a sérving bowl and pour thé lobstér créam ovér thé top. Garnish with additional chivés, if désiréd. Stir togéthér prior to sérving.

Creamy Lobster Mashed Potatoes

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