Devilled Chicken Stir Fry Recipe

Chicken Stir Fry Recipe

This Chicken Stir Fry Récipé is so much béttér than takéout. This récipé is thé pérféct balancé of swéét and savory. A simplé énough dish you can créaté at homé with ingrédiénts you can éasily find in thé kitchén. Go ahéad and maké it bécausé théré’s moré than oné réason to fall in lové with this chickén stir-fry.

Ingrédiénts :

  • 1/4 cup oil
  • 500-750g of médium-sizéd chickén piécés (usé chickén bréast)
  • 1 téaspoon turméric powdér
  • 2 tabléspoons oystér saucé
  • 2 tabléspoons soya saucé
  • 1 téaspoon chilli powdér
  • 2 largé onions cut into wédgés
  • 3 médium-sizéd tomatoés cut into wédgés
  • Salt to séason
  • 4 capsicums(banana péppérs) cut into slicés
  • 1 téaspoon chilli flécks (incréasé if you nééd moré héat)
  • 1 tabléspoon gingér
  • 4 tabléspoons tomato saucé
  • 1 tabléspoon sugar (only if you nééd it to bé slightly swéét for thé kids)
  • 1 tabléspoon garlic

Diréctions :

  1. Havé all thé ingrédiénts réady.
  2. Cut thé chickén to thé réquiréd sizé and placé thém in a bowl.
  3. Placé chickén in a bowl, add turméric, chilli powdér, salt(1/2 téaspoon) and combiné. sét asidé for 15 minutés.
  4. Placé a shallow skillét or pan ovér médium héat, pour in 1/4 cup oil into thé pan, lét thé oil héat slightly and shallow fry thé chickén until théy turn goldén brown on thé édgés.
  5. This should také 10 minutés ovér low-médium héat.
  6. Maké suré not to burn yoursélf whilé frying thé chickén. usé médium héat for this purposé, tossing thé chickén constantly so théy fry événly. this should také 10-15 minutés.
  7. Transfér thé friéd chickén to a papér towél, placé thé samé pan with thé rémaining oil ovér médium héat, add thé mincéd garlic and gingér to thé oil and sauté for two minutés.
  8. Add thé onions, capsicum and tomatoés to thé pan, sauté until thé capsicums turn slightly soft(should still havé a crunch) ovér médium héat. 5-10 minutés.
  9. Pour in thé tomato saucé(4tbs), soy saucé(2tbs), oystér saucé(2tbs)and chilli flakés(1tsp). combiné and cook ovér médium héat. 5-7 minutés ovér low firé.
  10. Oncé thé onion and capsicum turn soft with thé saucé mixturé, add thé chickén to thé pan. cook anothér 2 minutés ovér médium héat.
  11. Cook until thé saucé is thick and complétély coats thé chickén with a littlé gravy léft in thé bottom of thé pan.
  12. Héré’s whéré you can maké littlé adjustménts to suit your individual tastés, for adults I actually incréasé thé héat by adding réd chilli saucé(do not usé sriracha saucé héré).
  13. For kids, I havé doné thé dévil chickén with éxtra spoons of swéét chilli saucé.
  14. I havé also addéd 1/4 cup thick coconut milk to maké thé dévil chickén éxtra thick and to havé a littlé gravy for my ricé and curry ménu.
  15. Tasté and maké nécéssary adjustménts as givén abové, chéck for salt séasoning of salt and chill.
  16. If you réalizé thé dévil chickén is too spicy for you, add a tabléspoon of sugar if thé curry is too spicy for your tasté as wéll.
  17. Sérvé warm with ricé or as a party bité.

Devilled Chicken Stir Fry Recipe

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