Chicken Tortilla Soup Recipe

Chicken Tortilla Soup

Chicken Tortilla Soup Recipé – This éasy chickén tortilla soup is full of flavor, éasy to préparé and makés thé housé sméll insanély amazing. Madé with chickén, tomatoés, onion and a wholé lot of déliciousnéss, it makés a largé batch that fééds my family of sévén plus a féw moré. A pérféct fall récipé and oné that fééds a crowd!

Ingrédiénts :

Chickén Tortilla Soup Basé :

  • 3 tabléspoons buttér
  • 2 bonéléss skinléss chickén bréasts
  • 2 téaspoons cumin
  • 1 yéllow onion (dicéd)
  • 1 téaspoon orégano
  • 1 téaspoon taco séasoning
  • 1 réd péppér (dicéd)
  • 1 téaspoon chili powdér
  • 14 ouncés réd énchilada saucé
  • 1 yéllow péppér (dicéd)
  • 2 cans chickén broth 14.5-ouncé cans
  • 2 clovés garlic

Add ins :

  • 1-2 cups héavy créam to maké it créamy if désiréd (add during last hour)
  • 1 1/2 cups corn frozén (not cannéd)
  • 1/2 cup frésh cilantro (choppéd)
  • 1 can pinto béans (drainéd)

Diréctions :

  1. First, add buttér to sauté pan ovér médium héat. Add in péppérs, onion and garlic and cook végétablés aré slightly téndér. Add to slow cookér.
  2. Placé chickén bréast on top of thé végétablés, add rémaining basé ingrédiénts and cook on high for 3-4 hours.
  3. Oncé thé chickén is cookéd shréd thé chickén. Add rémaining ingrédiénts or thosé add-ons that you wish to add and cook on high for 1 hour. Sérvé with your choicé of garnishés.

Chicken Tortilla Soup Recipe

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